Успешното събитие - основни стъпки и организация

23.11.2020

СТЪПКА #1: ИЗБОР НА ДАТА НА ПРОВЕЖДАНЕ
Най-важни моменти: първото и най-важно нещо свързано с организирането на професионално събитие е да се стартира достатъчно рано преди самото събитие. Често възложителят на събитието го заявява 20-30 дни по-рано, но не е необичайна практика да се обяви в последния момент, като седмица, 10 дни преди датата. В такива случаи Калисто Турс действа като доказано добър изпълнител и реагира светкавично. Благодарение на добрата ни мрежа с хотели на територията на цялата страна, която сме изградили през годините, екипът на Калисто Турс предлага няколко варианта за място и хотел на възложителя на събитието.
Препоръки при планиране на времето: Възложителят на събитието има пълната свобода да избере и запази желаното място за провеждане на събитието след което заедно с екипа на Калисто Турс започва съвместна работа по разработване детайлния план-програма. В идеалния случай, това трябва да се случи около 1 месец преди датата на събитието, но обичайна практика е това да е 10 дни преди датата на мероприятието.
Благодарение на високите нива на професионализъм в екипа на Калисто Турс, кратките срокове за подготовка и органзиране на дадено мероприятие не оказва влияние върху качественото му изпълнение.

ВАЖНИ МОМЕНТИ НА ТОЗИ ЕТАП:

• Както вече споменахме желателно е да се вземе под внимание факта, че много от местата за провеждане на събития трябва да бъдат запазени месеци преди самото събитие.
• Калисто Турс съдейства на възложителя на събитието с направата на график за срещите и лекциите по време на мероприятията по такъв начин, че да са съобразени с това от колко далеч и от къде точно пристигат гостуващите лектори и участници. Важно е те да бъдат информирани за датата на събитието месеци преди дори да сме започнали с изготвянето на програмата за даденото събитие.
• Калисто Турс съветва своие възложители и реагира флексабилно ако се изпадне в ситуация, при която да възникнат и други ограничения по отношение на времето/датата, която е избрана за провеждане на събитието. Възможно е други събития да се случват по това избрано време и период като конференции, събитие на конкурентна компания, фестивали, спортни събития, политически кампании или дори избори.
• Продължителността на събитието също е от значение и зависи много от броя на посетителите. Преценете предварително броя на лекторите/говорителите и участниците. Като международна норма се приема при обучения, кръгли маси, семинари и подобни мероприятия, продължителността да е от 3 до 4 дни или 2 или 3 нощувки.

КЛЮЧОВИ СЪВЕТИ ОТНОСНО ИЗБОРА НА ПЕРИОД И ВРЕМЕ ЗА ПРОВЕЖДАНЕ НА СЪБИТИЕ:

• Опитайте се да избегнете периодите на ваканции и празници. Препоръчва се да се избере период и дата между средата на февруари до края на юни месец или между началото на септември до края на ноември. Избирайте делнични дни, когато капацитетът на хотелите е по-голяма и цените по-изгодни.

 
СТЪПКА #2:НАМЕРЕТЕ НАЙ-ДОБРОТО МЯСТО ЗА ПРОВЕЖДАНЕ

Най-важни моменти: В този раздел ще разгледаме основните моменти, които трябва да се вземат под внимание, когато търсим да изберем най-доброто място за провеждане на събитие – от вида на събитието, което се планира до конкретните удобства в избраното място и цените за наем на конферента зала.
Съществуват редица хотели, утвърдени в конферентния туризъм и Калисто Турс предлага само такива места, които напълно отговарят на изискванията, които са описани по-долу.

ВАЖНИ МОМЕНТИ НА ТОЗИ ЕТАП:
ВИД НА МЯСТО, КОЕТО ЩЕ ИЗБЕРЕТЕ
Втората цел на професионалния организатор е да намери място за провеждане на събитието, което да отговаря на вида на събитието и на цялостната му идея и замисъл. Най-общо, можем да опишем три типа места за провеждане на конференции, които могат да бъдат запазени:
1. Хотели: това са може би идеалните места за провеждане на фирмени събития, конференции и тийм билдинг програми.
2. Независими сгради и места: тези локации също са подходящи за различен тип събития и са отличаващи се, но много често имат ограничения откъм брой места за сядане и свободна наличност през годината.
3. Нестандартни и непопулярни места: в повечето случаи това са галерии, кино зали, барове и други малки зали.
 
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ

Независимо от специфичната локация, която възложителят търси и която отговаря на мащаба и нуждите на събитието, мястото също е от значение – то трябва да е приветливо и спокойно.
Калисто Турс предлага градски и курортни СПА хотели за конферентен туризъм със спокойна локация, комплекси, които са заобиколени от красиви градини или гора, живописни и подходящи за всяко конкретно събитие. 
Местата, които предлагаме отговарят на няколко критерия/изисквания:

• Благоприятни условия и технически възможности за провеждане на събитие: къде ще се проведе събитието?
• Настаняване: къде ще отседнат гостите на събитието?
• Паркинг и транспорт: как ще се придвижат до избраната локация?

В допълнение, Калисто Турс предлага организиран транспорт до мястото на провеждане на събитието с извозване в удобно за възложителя време и час от София до всяка точка на територията на страната и не само.

МАЩАБ НА МЕРОПРИЯТИЕТО
В случай, че планираното събитие е предназначено за малка група участници, то тогава отпада необходимостта да се търси и запазва място, което може да побере стотици участници. Същото важи и в обратния случай – затова нашите възложители оставят тази задача на професионалния екип на Калисто Турс, който насочва кое място е подходящо според размера на събитието и така спестява разходи за възложителя.

ДОСТЪПНОСТ
От съществено значение за максималната посещаемост на вашето събитие е близостта до обществен транспорт (ако събитието е в града), наличието на междуградски транспорт (влак или автобус), или лесен достъп с автомобил (ако събитието е в друго населено място) и близостта до летище (при международни събития), достатъчно голям паркинг.
Преди да запазите избраното място, Калисто Турс проверява и се уверява, че нуждите от придвижване с транспорт са взети под внимание и отчетени и тогава предлага подходящо място за вашето събитие.


УДОБСТВО
Преди да предложи на своите възложители място за провеждане на тяхното събитие,  Калисто Турс взема под внимание всички необходими детайли по конкретното събитие като свобдни налични стаи в хотела, възможности за изхранване на блок маса, сет меню, 3-степенно, 4-степенно, възможност за провеждане на тематична вечер; размер и оборудване на конферентната зала; възможност за допълнителни занимания на участниците в хотела или околностите в свободното им време и други.
 
ЦЕНИ
Калисто Турс разчита на добрите си отношения с хотелите, които е изградил през годините и може да предложи на своите възложители провеждане на събития при ограничен бюджетен план и финансов ресурс, което в никакъв случай не рефлекитра върху качеството на доставяната услуга.
Предлаганито то Калисто Турс в такива слвучаи места отговарят на очакванията за качество и на изискванията за безопасност, както и дават възможност на участниците да бъдат добре обгрижени – откъм храна и напитки.
Професионален съвет: Оставете професионалния екип на Калисто Турс да преговаря с представителите на избраната от вас локация. Ако сте открили идеалното за вас място за провеждане на събитието, но сумата срещу, която може да го наемете надхвърля вашия бюджет, то професионалния организатор може да предложи чудесна алтернатива (подобно на предпочитаното място) с цел намаляване на разходите и с по-ниска такса за наем, например.
 
ТЕХНИЧЕСКИ СТРАНИ: IT И АУДИО-ВИЗУАЛНО ОБОРУДВАНЕ
Ние от Калисто Турс вярваме, че техниката и оборудването са част от идеалното място за конференции, затова предлагаме на нашите възложители само места с конферентни зали, които разполагат с необходимата аудио-визуална техника и техническа поддръжка или имат възможност да се наеме и монтира от професионални фирми за техника.

СПИСЪК НА ТЕХНИЧЕСКИТЕ ИЗИСКВАНИЯ:

• Проектори, системи за озвучаване и безжични микрофони;
• Достъп до Wi-Fi, окабеляване и зарядни станции;
• Осветление и дигитални показалки;
• Кабини за превод и IR приемници;

Пълното покритие на Wi-Fi мрежата във всяка една точка от мястото на събитието и задължително условия за всяко едно събитие.

НАСТАНЯВАНЕ & РАЗВЛЕЧЕНИЕ
При събития в рамките на два и повече дни, настаняване с неограничен Wi-Fi достъп и вечери на ниво, както и възможности за прекарване на свободното време на участниците е предварително проверено от Калисто Турс дали  отговоря на очакванията и желанията на всеки един конкретен възложител. Калисто Турс задължително проверява следните зони:

• Конферентните зали;
• Залите за срещи и обучения;
• Спортните и фитнес зали;
• Кафе салоните и баровете;
• Ресторантите;
• Условията в стаите за настаняване.
• СПА и релакс зоната на хотела.

КЕТЪРИНГ
Обичайно е при конферентния туризъм да се предлагат кафе паузи и кетъринг услуги в паузите на събитието. Калисто Турс организира предварително менюто на кафе паузите за всяко едно събитие.
Калисто Турс предлага и организира различни видове менюто за всеки отделен ден от събитието за обяд и вечеря ако те са предвидени да са на сет меню.
 
НАЙ-ВАЖНИ СЪВЕТИ ЗА ТОВА КАК ДА ЗАПАЗИТЕ МЯСТО ЗА ПРОВЕЖДАНЕ НА СЪБИТИЕТО СИ:

• На всяко от вашите събития присъства представителна Калисто Турс, който тоговаря за безпроблемното и гладко преминаве на същото.
• Калисто Турс предлага само места за конферентен туризъм, които отговарят на здравните изисквания и норми, условия за безопасност са изпълнени, застаховки  ипрочие.
• Оставете се на професионалния екип на Калисто Турс за вашето събитие, обучение, конференция, кръгла маса и друг вид мероприятие и ще ни потърсите отново :)

Като спазвахме гореописаните правила, успешно организирахме и менажирахме Годишната среща на служителите по нередностите от администрацията на РБ, управляващи средства от ЕСИФ на дирекция АФКОС към Министерство на Вътрешните Работи на РБ, 12-14 октомври 2020 г. в гр. Хисаря.                                          

 

Пътува ви се нанякъде? 4 Причини за оптимизъм за бъдещето на туризма

Представяме ви една страхотна статия на Forbes от автора Сет Коен

 
В наши дни почти всеки разговор за туризъм причинява свиване на сърцето. Заради пандемията, която затваря граници и отменя пътувания и резервации за хотели, всички от туристическата индустрия са изправени пред предизвикателството изобщо да оцелеят. И въпреки че бъдещето може да е мрачно за туризма, а и за всички, които си вадят хляба в него, все пак има поводи не само за надежда, но и за оптимизъм.
Истината е следната: пътуванията за удоволствие ще се завърнат с по-голяма сила от всякога. Всъщност златната ера на туризма идва по-скоро, отколкото си мислим. Ето четири причини, както за пътниците, така и за работещите в туристическата индустрия, да бъдат оптимисти ...
И за да сме подготвени за тогава:

Някъде/ Където и да е… Или  мисълта за „Отложеното пътуване“  
След осемте месеца пандемична пауза в движението, хората започва да ги „сърби“ да отидат някъде ... където и да е. Докато противоепидемичните мерки и затворените граници ограничават възможностите за международни пътувания,  отделни хора си правят  самостоятелни маршрути и пътешествия в собствените си държави. Но по-скоро моментът ще е скоро, отколкото късно - когато държавите се справят с рисковете от пандемията, когато хората се почувстват по-комфортно с изискванията за безопасност при пътуване и когато ваксините станат достъпни, тънката струя пътници ще се превърне във вълна.
Нагласата „някъде/където и да е“ първо ще помогне на регионалния туризъм да се закрепи, но в крайна сметка ще отвори вратите на международните летища. И  туроператорите, хотелиерите и експертите, които предложат най-креативни,  рентабилни и завладяващи възможности, ще се окажат претоварени от пътници, зажаднели да пропътуват своята отложена ваканция или командировка.
 
 „Идеята за пътуването като за нещо лесно, бързо и небрежно, като чекване в Инстаграм от държава на държава, до следващото селфи, приключи, но това не е непременно нещо лошо“, казва Майкъл Холц, основателят на SmartFlyer - туристическа компания с пълен набор от услуги, обслужваща вип туристи и корпоративни пътници в цял свят. „Тъй като много офиси са затворени засега и дистанционното обучение се превръща в норма, пътниците осъзнават, че с леко адаптиране към перспективата и с творческото мислене, биха могли да пренастроят ежедневието си на нова плоскост.
 „Тази идея за „отложеното пътуване “кара пътниците да се потопят в мечти по места, които винаги са искали да видят“, добавя Холц.
 
 
Голямото събиране отново
За много пътници пандемията не само намалява общия брой точки за лоялни клиенти; тя наранява чувството им за свързаност с външния свят.
За много личности, за които пътуванията не са само възможност за впечатления и приключения, но и начин да прекарват времето си с приятели, пандемията е особено трудна. За тях необходимостта да си стоят у дома намалява способността им да тъкат своите собствени социални мрежи и да създават нови приятелства, както са свикнали. В резултат на това, ще има интензивно търсене на нови преживявания при пътуванията, които да сплотяват общността с общи преживявания, използвайки пътуването не просто като пътуване, но и като възможност за личностно развитие.
Курортите и туроператорите, които преди това са се фокусирали само върху създаването на дейности, ще трябва да бъдат подготвени да помагат на своите гости да създават общности по нови начини и с нови хора.
„Пътуването винаги е свързвало хората с нови места и преживявания“, казва Адам Рос, един от съоснователите на Civana - нов балнео курорт в пустинята Соноран, близо до Скотсдейл, Аризона. „Но сега повече от всякога пътниците търсят места, които не само да освежават телата и умовете им, но и да подхранват взаимоотношенията им и усещането че са част от по-голяма, по-дълбоко свързана общност.“
 
Пътуващи племена.
Независимо от факта, че много хора прекарват повече време ... много повече време ... със семействата си и с близките си приятели, това не означава, че ще искат да излязат и да пътуват сами. Всъщност, докато семействата и „карантимовете“  - (новоизкован градски термин - тимове по карантина, съжители по карантина - бел.преводач на Калисто Турс :) )


започват да намират начини да се измъкнат безопасно от своите мехурчета, ще търсят и начини да споделят нови вълнуващи преживявания. Дори онези пътници, които отдавна са се заклели „никога групови пътувания!“, ще открият, че пътуването с „тяхната група“ е по-безопасен и по-смислен начин. Групите също ще искат да бъдат част от Голямото Свързване и Събиране, така че професионалистите в туризма ще трябва да измислят изобретателни начини да отговорят на нуждите на новите номадски племена.
 
 
„Доколкото можем да съдим по новите ни запитвания, индикациите са, че семействата са прекарали последните няколко месеца, мечтаейки за дестинациите, които не са успели да посетят, и за преживяванията, на които не са успели да се насладят.“, казва Хейсли Смит, вицепрезидент по маркетинг и Развитие в Brownell Travel - водеща туристическа агенция в САЩ - основана през 1887 г, преживяла обрати и катаклизми по време на Голямата депресия, испанския грип, двете световни войни и последиците от 11 септември. „Пътуващите искат да компенсират загубеното време и отменените ваканции с по-дълги, по-завладяващи пътувания с няколко поколения. В резултат на пандемията видяхме и нарастване на хоби пътуванията от хора, които дълбоко са се гмурнали в нови умения и интереси по време на карантината. Пътешественик, започнал да ходи на уроци по зуум китара, желае да посети Южна Америка, за да се учи от китарист на фламенко. Семейството, завършило пъзел от 5000 парчета от градините на Моне, иска да посети Живерни, добавя Смит.
 
История на настоящето.
За много хора 2020 г. изглежда повече от година. Усеща се като десетилетие. Това е времето, което поставя миналото, настоящето и бъдещето в нова перспектива за много хора и което предизвиква подновен интерес към историята. Пандемията насърчава нуждата да видим и разберем света, какъвто се оформя сега, както по отношение на културната еволюция, така и на политическата и социалната еволюция. Това означава, че нуждата от опит с цел образование, ще бъде огромна, тъй като пътниците се стремят да оформят пътуванията си по теми, за нови знания и впечатления. Опитните доставчици, които разбират как да организират такива пътувания с ангажиращо съдържание и обслужване, ще бъдат водещи в следващия бум на пътуванията.
Няма съмнение, че предстоят още тежки месеци за туристическата индустрия, но в края на тунела има ярка светлина.
Джонатан Епщайн, главен изпълнителен директор на Celebrated Experiences - един от водещите световни специалисти по дестинации за Обединеното кралство, Ирландия и Италия, казва: „Сега не е просто време за превъртане на стари снимки за пътуване и спомени. „Сега е чудесно време потребителите и туристическите професионалисти да започнат да си представят новия тип дестинации и преживявания“, казва Епщайн. „Никак не е рано хората да започнат да кроят планове да бъдат заедно някъде другаде, освен вкъщи. Елитните професионалисти по пътуванията вече посвещават времето си на това да гарантират, че новото преживяване отговаря на новите изисквания на потребителите. “
 
„Това е силата на пътуването - тя свързва и ни сближава, а сега се нуждаем от това, повече от всякога.“
 
Така че да, сега сме във времена на изпитание, но въпреки това има причини туристическата индустрия да бъде оптимист. Защото идва следващата златна епоха на пътуванията и е време да започнете да се подготвяте ...
 
И да стягате багажа.

ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ ОТНОСНО ПРЕДСТОЯЩИ ЕКСКУРЗИИ И ЦЕНИ, МОЖЕТЕ ДА РАЗГЛЕДАТЕ НАШИЯТ САЙТ CALISTO TOURS

101 нездравословни напитки на планетата

101 нездравословни напитки на планетата

Няма нищо лошо в това да се обръщате към любимите си храни и напитки отново и отново - има причина, в крайна сметка са ни вкусни.

Но колко добре знаете какво точно има в храната ни и в това, което пием?

Това мляко или сметана, която добавяме към кафето си всяка сутрин, консервираната супа от пилешка юфка, която ни напомня какво сме яли като деца, хубаво порционираните замразени ястия, които размразяваме в микровълновата, когато нямаме време да направим обяда, всичко изглежда достатъчно безобидно, но това не е така.

Благодарение на производителите на храни и напитки измамните търговци, дори нашите "здравословни" ястия са пълни с нездравословни мазнини, изкуствени съставки и ненужни консерванти, които са опасни за нашето здраве.

По инициатива на лекари, които искат да помогнат на хората да разберат какво точно съдържа храната им и напитките им и защо то е лошо, изследователите от Eat This, Not That! (абонирайте се сега и вземете 5 безплатни подаръка!) съставиха този списък със 100-те най-нездравословни напитки на планетата.

Прочетете, за да откриете най-доброто и най-лошото в любимите си храни и напитки.

Убедени сме, че след като прочетете тази статия ще искате  много бързо да изчистите хладилника си от най-нездравословните храни и напитки на планетата.

Много от нас са израстнали в домове, в които содата беше най-подходящата напитка за семейни вечери и училищни тържества. В днешно време родителите в цялата страна са засрамени, ако ги видят да пият тази напитки или още по-лошо - да я предлагат на своите малки.

И това не е само въображение. Захарните и диетични напитки наистина са станали табу в цял свят, което е довело по-малко хора да консумират сода.
Продажбите на газирани безалкохолни напитки в Америка са спаднали за 11 поредни години, като потреблението на мехурчетата е ударило 30-годишно дъно по-рано тази година, според доклад за 2017 г. от Beverage Digest, съобщаван от Forbes.

Така че защо всички не отслабваме и губим мазнини в корема си като сложим в забранителния списък всички напитки с мехурчета?

Содата е обявена за обществен враг номер едно, така че е логично да предположим, ако всички останем далеч от Кока-Кола, Спрайт и Фанта

, килограмите ще се стопят - и на теория това е 100% вярно.

Въпреки това има един голям проблем: Много малко от нас разменят сода за обикновен H2O. Вместо това търсим други напитки като сокове и ароматизирани води, които да запълнят празнотата. Въпреки че много от тези алтернативи на сода се предлагат като „по-здравословен избор“, това не винаги е така.

За повече ИНФОРМАЦИЯ относно предстоящи ЕКСКУРЗИИ и ЦЕНИ, можете да резгледате нашите сайтове: CALISTOTOURS.bg, и CALISTO.biz

Хиляди години традиция в Коледната нощ….

Н

езависимо дали Коледа се празнува по Григорианския или Юлианския календар, края на месец декември или средата на януари, през април или август, традицията в Коледната нощ повелява всички членове на семейството да се съберат заедно около трапезата и украсената елха. В християнския свят хората украсяват къщите си с традиционно християнски символи на едно от най-великите чудеса според Християнството – Раждането на Сина Божи. Това са  Коледната ясла и Витлеемската звезда, която  изгрява на небето и възвестява на целия свят, че се е родил Синът Божи, Спасителят на Света.

 В катакомбите на християнски Рим още през 2 век датират първите доказателства за зараждането на традицията да се възпроизвежда Рождество Христово по Коледните празнични дни.

  Силно религиозните посещават църковната служба още в нощта на  Коледа, а други правят това на следващия ден. Смисълът на това силно християнско послание е запалването на свещички, символ на запалване на огъня в душите на хората, на надеждата им за здраве, щастие, късмет и благополучие за тях и близките им.

            Друг обичай в Коледната нощ е раздаването на подаръци, поставени под Коледното дръвче. Според легендата това е традиция, датираща още от 13 век в Германия. Германия се смята за родината на Коледното дръвче, а неин баща е Мартин Лутър. Бащата на протестанството се възхитил на природната красота как звездите сияят между елховите клонки в гората и побързал да се прибере в къщи и да сподели тази красота със семейството си като заменили звездното небе със свещички по елховите клонки. Дали тази история е истина или не няма значение, защото е красива само по себе си, а и никой не остава безразличен като види украсена Коледна елха.

      Независимо дали подаръците се отварят още в полунощ или на другата сутрин навсякъде по света те предизвикват истинска радост за всички, като най-нетърпеливи за тях са децата.

           Символ на вечния стремеж на човек към успех и благополучие са и Коледните ястия, които традиционно присъстват на трапезата и носят своето послание. В тази статия сме подбрали част от Коледните кулинарни и празнични обичаи на народите по света.

Португалия

В Португалия задължително на Коледната трапеза трябва да присъства запечен ориз с окотопод, печена пуйка, както и бакаляу - солена треска. За десерт традиционно се поднася коледен сладкиш във формата на венец със сушени плодове, ядки и захаросани плодове.


Гърция 

Като един силно религиозен и вярващ народ, гърците спазват стриктно Коледните традиции, тясно свързани с религията. На бъдни вечер се яде постно – боб, ошав, баница, сладък десерт - щрудел и на трапезата са само членовете на семейството, защото в Гърция Коледа е семеен празник. Задължително всички заедно отиват на църква вечерта на 24 декември или сутринта на 25. След празничната литургия, гърците задружно сядат на коледната трапеза, която е богата и пищна като основно ястие е печено свинско или печена пуйка със зеле, а може и двете. Задължителните  десерти от баклава и сиропирани сладкиши също

присъстват на Коледната трапеза. Но за своите подаръци послушните гръцки малчугани трябва да почакат до 1 януари, защото гръцкият Дядо Коледа е Свети Василий, който на първия ден от Новата Година раздава подаръци на всички добри деца.

По гръцките острови  на Коледната елха съперничи Коледното корабче, което също като елхата се украсява с лампички, като носът му трябва да е обърнат към центъра на дома.

Австрия

В Австрия прасенцето под всякаква форма трябва да присъства на Коледната трапеза, защото то е символ на късмет и благополучие. Според традицията на който се падне скрития бадем от млякото с ориз, на него се дава прасенце – било като коледна играчка или като карамфилов сладкиш. А прасенцето тук е символ за късмет, здраве и успехи след като преди години на заклета стара мома й подирили истинско прасе и тя на следващата година се омъжила. Оттогава австрийският Коледен символ за благополучие, късмет и успехи си остава прасенцето. А на Коледната трапеза австрийските домакини поднасят бирен шаран с джинджифилов хляб и понички.

Холандия

Тук никой няма да остане без подарък. В Холандия заедно с дядо Коледа – Синтеклас върви и Черния Пиет, който раздава подаръци и на лошите и непослушни деца.

Италия

И италианските непослушни деца получават „подарък” - въгленче, но захаросано. Незнайно защо, но рибата според италианците е постно ястие и змиорката присъства на трапезата с постни ястия наред с разнообразни каши и голям козунак, като коледен сладкиш. Традиционната пълнена пуйка се сервира на обяда на 25-и декември след като семейството се е върнало от тържествената литургия.

Великобритания

Пуйката е царицата на всяка Коледна трапеза във Великобритания. Знаменитата супа от костенурки също присъства наред с коледния пудинг, в който се слага монета от шест пенса. И ако пудинга може да бъде заменен от пай или пък маслено-бадемови сладкиши, то истинските „сърове” трябва да преплуват река на 25 декември, а на 26  да ходят на лов за лисици. Ах, тези англичани!

България

У нас Коледата също е чисто семеен празник, когато членовете на семейството пристигат от всички краища на света, за да се съберат заедно у дома и да празнуват тайнството на Христовото Раждане. Нощта преди Коледа се нарича Бъдни вечер и традицията повелява на трапезата да има нечетен брой постни ястия – манастирски боб, чушки, сърмички, туршия, орехи, плодове, ошав, ядки. Постните ястия трябва да са 9 на брой, толкова месеци, колкото майката носи бебето в себе си. Преди да седнат на трапезата най-възрастния в дома кади всички стаи като символа на това е да очисти дома от зли мисли, лоша енергия, беди и болести. След това той или тя разчупва постната пита и раздава на всеки на масата парче и на този, който се падне паричката е късметлията, който цяла година ще има късмет във всяко свое начинание. Паричката се поставя едно денонощие в чаша с червено вино – символ на Христовата кръв. Преди да започне вечерята отново най-възрастния в дома казва благодарствената молитва „Отче Наш”, която всички членове на семейството повтарят.

Испания

За предимно католическа Испания, Коледа си остава един истински семеен празник и затова в нощта на 24 декември след 22:00 часа няма да видите хора по улиците, нито работещи заведения. Испанците като вярващи католици предпочитат да споделят тържествената  рождественска литургия в полунощ с най-близките си хора.

Докато в Южна Испания се яде моруна, кестени и пуйка, то в Северната част на почит са бадемовата супа и гъска. Кулинарното пиршество завършва с бадемов сладкиш с мед.


Франция

Греяното вино задължително присъства на празничната коледна вечеря наред с традиционната  френска пуйка с кестени. Цялото семейство се събира, за да опита от различните френски специалитети като гъши дроб с портокали, бели и черни миди с черупки, охлюви в зехтин или картофено пюре, печени кестени, заради които френската кухня си е спечелила  славата на една от най-изисканите кухни в света.

Германия

Още от ноември в магазините вече се предлагат коледни играчки и всички ястия и украси за една вълнуваща Коледа. Твърди се, че най-пищно и красиво украсено Коледа се празнува в Германия. И тук празникът е изцяло семеен, като традицията повелява младите да отиват при старите, независимо колко хиляди километри ги делят едни от други. Традиционните германски Коледни специалитети са гъска с ябълки и известният на всички щолен.

Финландия

В страната в която на всеки финландец се пада по една и половина сауни сигурно не е изненада, че старата финландска традиция повелява Коледната нощ да започне с гореща сауна. Не около Коледната празнична трапеза, а в сауната се събират членовете на семейството и така дата старт на топлите Коледни празнични дни.

Египет

Независимо, че в Египет празнуват Коледа на 7 декември, тя не се различава съществено от гореспоменатите традиции.  Децата тук също са най-щастливи, като освен куп подаръци те задължително получават и един кат нови дрехи. Месо, супа, ориз и специални сладки във формата на кръст украсяват Коледната трапеза, като дамите от по-богатите семейства приготвят ястия от риба и тестени сладки и ги раздават на по-бедните.

Аржентина

С лятно банско облекло е облечен добрият старец в Аржентина, защото тук е лято по време на Коледните празници. Но това не означава, че аржентинците не спазват с годините установени ритуали и традиции. Те също украсяват вечнозелените си дръвчета, но със сняг от памук и също ядат печено прасенце, но навън в летните си градини. За аржентинските деца е малко трудничко, защото те получават своите подаръци чак на 6 януари и Дядо Коледа слага играчки и бонбони в обувките им след като те са оставили пред вратите на домовете си вода и сено за смелите елени на Дядо Коледа.

Китай

Едва ли ще е изненада ако ви кажем, че Коледната украса в Китай е под знака на червеното. Празничният цвят тук е червения. И затова китайците украсяват къщите си с огромни червени хартиени фенери. Старият Коледен човек – Дин Че Лао Рен носи на китайските малчугани подаръци чак в края на януари, защото техния Дядо Коледа идва когато започне Новата година.

ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ ОТНОСНО ПРЕДСТОЯЩИ ЕКСКУРЗИИ И ЦЕНИ, МОЖЕТЕ ДА РАЗГЛЕДАТЕ НАШИЯТ САЙТ CALISTO TOURS.